Kanadagås och andra fåglar häckar i bevattningsdammen

MILJÖ

 Miljöfrågorna är det viktigaste för mänsklighetens framtid och nästan alla företag och enskilda jobbar mycket med miljöfrågor idag. För oss som producerar mat handlar miljöfrågor inte bara om att sortera sopor och köpa miljömärkt tvättmedel. All produktion och konsumtion påverkar vår omgivning på olika sätt och för oss odlare är det självklart att jord, vatten och luft inte får skadas eftersom det är därifrån allt levande hämtar sin mat för all framtid.  Miljöpåverkan måste alltid sättas i relation till den nytta som man gör genom att producera bra mat. Maten vi äter är vår enda energikälla och den energin kommer ursprungligen från solens ljusenergi som i växternas gröna blad omvandlas till kolhydrater, proteiner, fett och alla andra livsnödvändiga ämnen. Endast gröna växter kan utföra detta (fotosyntesen). Växten tar upp mineralämnen ur marken och koldioxid ur luften och lämnar i utbyte rent syre tillbaka till luften. 

Visste du att på en kvadratmeter kan man på ett år producera ca5 kg grönsaker, 0,5 kg vete eller 50 gram kött! En bra insats för miljön är därför att äta mycket grönsaker eftersom man då tar i anspråk en mycket liten del av jordens begränsade yta.

Nedan följer några exempel på hur vi försöker arbeta praktiskt med miljöfrågor i företaget:

All odling sker i miljöledningssystem IP och  HACCP. Alla åtgärder dokumenteras och prioriteras efter miljöpåverkan.

Längs alla vattendrag har anlagts zoner med ständigt grönt gräs för att förhindra att växtnäring och jord skall kunna förorena vatten.

All odlad mark har bevattningsmöjlighet så att växtnäring effektivt skall tas upp av växterna och inte förflyttas vidare till vattendrag.

Växtnäringstillförsel sker efter  jordanalyser. Marken har analyserats så att den inte innehåller några skadliga halter av naturligt kadmium.

Vårt bevattningsvatten får vi genom att samla dräneringsvatten under flödestid i nov-dec och vattnet samlas i dammar som vi byggt själva. De naturliga vattendragen kan därför lämnas ifred under lågflödestid under sommaren.

Våra dammar har blivit ett  våtmarksområde där många fågelarter häckar eller rastar, t ex sångsvan, trana, drillsnäppa, svarthakedopping, brunand, småskrake, vigg, gräsand, sothöna, kärrhök mm. Även du är välkommen på besök!

Vi har avsatt ett skogsområde som permanent naturreservat för att bevara gammal gotländsk barrskog som aldrig varit kalhuggen.

Genom åkermarken har vi anlagt och bevarat gröna stråk med naturlig vegetation samt park med många olika trädslag.

I vetefälten finns kantzoner där ogräset får växa fritt för att gynna rapphöns och andra fåglar.

Vi utvecklar mekaniska ogräsbekämpningsmetoder i potatis och grönsaksodling. Ta gärna kontakt med oss för att byta erfarenheter.

Alla våra gamla byggnader från 1800-talet har bevarats och utvecklats till lagerlokaler, packeri och bostäder.

Vi använder oss av modern maskinteknik som ger effektivt utnyttjande av diesel och elström och därmed minskar miljöpåverkan.

Vi använder oss av modern maskinteknik som ger effektivt utnyttjande av dieselolja och elström och därmed mindre miljöpåverkan.

Uppvärmning av husen sker med grundvattenvärme samt med spillvärme från kylmaskiner.

Allt tvättvatten från packeriet samlas i en damm och återvinns som bevattningsvatten = inga utsläpp.

All frånsorterad potatis återvinns som djurfoder och allt avfall återförs till odlingsmarken = inga utsläpp.

Våra dieseldrivna traktorer har moderna bränslesnåla motorer med lågt utsläpp och vi kör på milkjöklass 1 med RME-inblandning.

Vi arbetar för att våra livsmedel skall ha en mycket positiv energibalans, dvs innehålla mer energi än vad som förbrukats i produktion och transporter.

Vi försöker påverka våra kunder att välja mindre och lätt återvinnbart emballage.

Vi försöker påverka människor att äta mycket vegetarisk mat eftersom vegetabilier tar ganska lite naturresurser i anspråk i produktionen och dessutom är bra för välbefinnandet och koldioxidbalansen.

Vi deltar aktivt i nätverket PRODUKT GOTLAND som främjar ett miljöarbete i företagen.

Vi stödjer miljöorganisationer som WWF, Greenpeace, SNF, Gotlands Botaniska Förening och andra organisationer som främjar miljö.

Gotlands landskapsdjur